Inspirationen
im Zeichen der Tradition
und Farben
Wie eine
große Familie
Handwerkliche
Verarbeitung

ÜBER UNS


Willkommen bei BlueShark, einem Unternehmen, das mit Leidenschaft und Hingabe die reiche italienische Fischereitradition verkörpert, die durch drei Generationen Erfahrung weitergegeben wurde.

Gelegen im bezaubernden San Benedetto del Tronto, dem pulsierenden Herz der nationalen Fischerei, bemühen wir uns, hochwertigen marinierten Fisch herzustellen, der auch die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellt und gleichzeitig unser Versprechen von Echtheit und authentischem Geschmack wahrt.

Wir haben uns ganz diesem Traum gewidmet und ihn im Laufe der Zeit den modernen Techniken und Trends angepasst, ohne dabei den menschlichen Aspekt und die Handwerkskunst zu vernachlässigen. Ich sage „handwerklich“, weil wir wirklich mit unseren Händen arbeiten, den Fang sorgfältig mit unseren Augen prüfen und unser ganzes Herz in die Zubereitung stecken.

Unsere Geschichte ist nicht nur Tradition, sondern auch Innovation.

Wir wählen sorgfältig die besten Rohstoffe aus und gewährleisten Frische und Qualität in jedem Stadium, von der Ankunft bis zur Fertigstellung des Endprodukts. Jede neue Kreation unterliegt einem strengen Bewertungsprozess, der von spezialisierten Köchen und Branchenexperten geleitet wird.

Wir pflegen unsere Leidenschaft für Innovation von unserem Hauptsitz aus, wo kühne Ideen zum Leben erweckt werden und neue gastronomische Trends durch unermüdliche Forschung und Entdeckung entstehen. Das Vertrauen unserer Geschäftspartner und die Wertschätzung der Verbraucher sind Zeugnisse unseres Engagements für Qualität und Nachhaltigkeit.

In der Welt von BlueShark wird die Leidenschaft für Fisch in unvergesslichen gastronomischen Erlebnissen greifbar.

ÜBER UNS


Willkommen bei BlueShark, einem Unternehmen, das mit Leidenschaft und Hingabe die reiche italienische Fischereitradition verkörpert, die durch drei Generationen Erfahrung weitergegeben wurde.

Gelegen im bezaubernden San Benedetto del Tronto, dem pulsierenden Herz der nationalen Fischerei, bemühen wir uns, hochwertigen marinierten Fisch herzustellen, der auch die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellt und gleichzeitig unser Versprechen von Echtheit und authentischem Geschmack wahrt.

Wir haben uns ganz diesem Traum gewidmet und ihn im Laufe der Zeit den modernen Techniken und Trends angepasst, ohne dabei den menschlichen Aspekt und die Handwerkskunst zu vernachlässigen. Ich sage „handwerklich“, weil wir wirklich mit unseren Händen arbeiten, den Fang sorgfältig mit unseren Augen prüfen und unser ganzes Herz in die Zubereitung stecken.

Unsere Geschichte ist nicht nur Tradition, sondern auch Innovation.

Wir wählen sorgfältig die besten Rohstoffe aus und gewährleisten Frische und Qualität in jedem Stadium, von der Ankunft bis zur Fertigstellung des Endprodukts. Jede neue Kreation unterliegt einem strengen Bewertungsprozess, der von spezialisierten Köchen und Branchenexperten geleitet wird.

Wir pflegen unsere Leidenschaft für Innovation von unserem Hauptsitz aus, wo kühne Ideen zum Leben erweckt werden und neue gastronomische Trends durch unermüdliche Forschung und Entdeckung entstehen. Das Vertrauen unserer Geschäftspartner und die Wertschätzung der Verbraucher sind Zeugnisse unseres Engagements für Qualität und Nachhaltigkeit.

In der Welt von BlueShark wird die Leidenschaft für Fisch in unvergesslichen gastronomischen Erlebnissen greifbar.



INSPIRATIONEN IM ZEICHEN DER TRADITION UND FARBEN



INSPIRATIONEN IM ZEICHEN DER TRADITION UND FARBEN

Ist es möglich, bei Fisch von handwerklicher Herstellung zu sprechen?


Auf jeden Fall, wenn jeder einzelne Schritt von Hand ausgeführt wird.

Sardellen, Lachs, Garnelen, Thunfisch und Schwertfisch werden von uns sorgfältig ausgewählt und mariniert.

Die Rohstoffe werden mit Leidenschaft verarbeitet, um sie bestmöglich mit Gewürzen und anderen Zutaten zu kombinieren. Die Rezepte werden von spezialisierten Köchen extra für uns kreiert.

Die beste Kombination aus ursprünglichem Geschmack und hervorragendem Rohstoff zu finden, ist das oberste Ziel von  BlueShark.

Ist es möglich, bei Fisch von handwerklicher Herstellung zu sprechen?


Auf jeden Fall, wenn jeder einzelne Schritt von Hand ausgeführt wird.

Sardellen, Lachs, Garnelen, Thunfisch und Schwertfisch werden von uns sorgfältig ausgewählt und mariniert.

Die Rohstoffe werden mit Leidenschaft verarbeitet, um sie bestmöglich mit Gewürzen und anderen Zutaten zu kombinieren. Die Rezepte werden von spezialisierten Köchen extra für uns kreiert.

Die beste Kombination aus ursprünglichem Geschmack und hervorragendem Rohstoff zu finden, ist das oberste Ziel von  BlueShark.

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REZEPTE ENTWICKELT
AD HOC VON SPEZIALISIERTEN KÖCHEN

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AD HOC VON SPEZIALISIERTEN KÖCHEN